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2013年12月26日

お酒のおつまみ

"お酒のおつまみが好きだ。 選ぶのも作るのも食べるのも好きだ。 作ると場合も、なるべく手間はかけない。 せいぜい豆腐にネギとごま油とか、その程度のものだ。 基本的には食後の話。 おいしいお酒はガブガブ飲むともったいない(それはそれで楽しくはあるのだが)。 じわりじっくりと時間をかけて飲むのもいいものだ。 お酒をじんわり楽しみながら、合間につまみを一口。 うーん、たまりません。 きょうはジャガイモを用意した。 ジャガイモをふかして、合わせるのはバターと明太子。 じゃがバターも、明太子バターもどちらもビールが進みます。 ちょっと贅沢にジャガ明太バターも。 うーん、こいつは焼酎も合うかも。 ほろ酔い気分でぼーっととりとめもないことを考えつつ飲む。 これもつまみをつまみながらの楽しみだ。

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